纽甜的市场特点

1、纽甜是唯一不受限添加的代糖甜味剂产品
在《GB2760-2011》中，纽甜属于按生产需要适量使用的食品添加剂，因此使用量不受限制。适于包括儿童、孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者在内的所有人群。使用纽甜无须对苯酮尿症患者特别表明，纽甜是当前甜味剂市场上唯一无禁忌群体的人工甜味剂。
2、市场使用成本低
纽甜是目前已知甜度成本低的甜味剂，其甜度成本比糖精钠还要低，由于其甜感好、安全性高，而成本又低，因此应用前景极为广阔。
甜度成本低是目前纽甜重要的市场特点，也是纽甜的大的优势。
3、安全性好、口味纯正
纽甜具有高倍甜度、良好安全性，能延长或增强食品风味、改善口感等特性，可有效降低产品中香精和酸的使用量。在粉末状成品中具极佳的稳定性，适用于包括儿童、孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者在内的所有人群。纽甜分解产生的甲醇可随尿液和粪便彻底排出体外，不会在人体内积聚，具有安全性和促进人体新陈代谢功能。
4、应用领域广、市场前景好
纽甜作为新型甜味剂，成本低、甜度和稳定性高、竞争力强，能满足无营养型甜味剂市场对甜味特性、溶解性、稳定性、安全性和低成本等要求，应用前景广阔。
纽甜因甜度太高，少许单独使用称量不方便，一定程度上限制了它的推广。纽甜复合甜味剂的开发成为该类产品推广的重要途径。
5、使用方式灵活，可单独或混合使用，便于新产品开发
纽甜在膳食中添加方式有多种，包括块状、粒状、条状或球状、微胶囊化、与糖形成共结晶体、酸性盐、碱性盐、甜味剂盐、无定型状、金属复合物、环糊精包合物及液态等形式。上述方法与单纯使用纽甜粉末比，具有易处理、无污染、改善溶解特性等优势，产品开发有较大灵活性。